Sunmix

Easy Line

L’impastatrice Easy Line è la soluzione perfetta per uso domestico e laboratorio. Disponibile in diverse capacità da 6 a 20 kg di impasto è ideale per impasti a partire dal 60% di idratazione e consente di impastare anche piccole quantità.

Grazie all’inversione di marcia e al variatore di velocità, l’operatore può gestire al meglio i propri impasti, ottenendo risultati sempre ottimali.

I componenti in acciaio inox e la robusta struttura assicurano affidabilità e durata nel tempo.

Evo Line

L’impastatrice Evo Line è la soluzione perfetta per uso domestico e laboratorio. Disponibile in diverse capacità da 6 a 20 kg di impasto è ideale per impasti a partire dal 60% di idratazione e consente di impastare anche piccole quantità.

Il pannello comandi touch screen permette un controllo intuitivo e facile da usare, consentendo di memorizzare fino a 20 diverse ricette in 12 step ognuna e di controllare la temperatura dell’impasto grazie al sensore di temperatura, garantendo risultati sempre ottimali.

I componenti in acciaio inox e la robusta struttura assicurano affidabilità e durata nel tempo.

Queen Line

L’impastatrice Queen Line è la soluzione perfetta per pizzerie e panifici che puntano ad attrezzature di eccellenza. Disponibile in diverse capacità da 30 a 300 kg di impasto è ideale per impasti a partire dal 50% di idratazione, è adatta ad un uso intensivo, inoltre consente di impastare anche piccole quantità.

Il pannello comandi touch screen permette un controllo intuitivo e facile da usare, consentendo di memorizzare fino a 12 diverse ricette in 12 step ognuna e di controllare la temperatura dell’impasto grazie al sensore di temperatura, garantendo così impasti sempre costanti e di elevata qualità. È dotata di doppio inverter per regolare separatamente la velocità di vasca e spirale consentendo all’utente di trovare il perfetto equilibrio per i propri impasti.

I componenti in acciaio inox e la robusta struttura assicurano affidabilità e durata nel tempo.

Moon

Realizzata con tecnologie all'avanguardia per risultati precisi e costanti. Il suo design innovativo e le prestazioni garantite, anche con grandi volumi di impasto, lo rendono perfetto per pizzerie e panetterie.

È prodotta con materiali resistenti e certificati per uso alimentare, dotato di variatore di velocità e coclea adatta a impasti fino al 70% di idratazione, ed è facilmente smontabile per la pulizia.

Nova

La spezzatrice manuale Nova è uno strumento pratico e affidabile, progettato per facilitare la suddivisione dell'impasto in porzioni di dimensioni uniformi, garantendo precisione e ripetibilità nel processo produttivo.

Dotata di vassoio rotondo incluso di serie, questa macchina è ideale per panifici, pizzerie e laboratori artigianali che richiedono efficienza e qualità nella fase di suddivisione. La sua robusta struttura in acciaio verniciato garantisce elevata stabilità, resistenza all'usura e lunga durata, anche in caso di utilizzo intensivo.

Il funzionamento completamente manuale tramite leve consente all'operatore il controllo diretto sulle fasi di pressatura e taglio, consentendo una regolazione precisa della forza applicata e risultati sempre accurati. La Nova è adatta per impasti con idratazione fino al 70%, il che la rende particolarmente versatile per diverse tipologie di preparazione.