Super Bakery
Hornos de panadería con puertas batientes, de refractario o de acero y cámaras refractarias, diseñados para la producción de pan y productos típicos como Carasau, Guttiau, Arabo y muchos otros.
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Hornos Estáticos
La estructura y composición del horno están optimizadas para garantizar un bajo consumo energético incluso a niveles de alto rendimiento.
El aislamiento está fabricado con materiales ecológicos de alto rendimiento que, combinados con la función de ahorro, permiten un consumo reducido y controlado.
Las unidades modulares están equipadas con bujías cerámicas de fabricación propia. Las puertas de acero inoxidable son basculantes o manuales bajo pedido.
Las cámaras de cocción, disponibles en acero con base refractaria o totalmente refractaria, son perfectas tanto para hornear en ladrillo como en sartén y garantizan una cocción uniforme, menor riesgo de quemaduras, rendimientos constantes y una textura crujiente y un aroma inigualables.
Hornos de Convección
Siguiendo nuestra filosofía de ecosostenibilidad y atención constante a las necesidades del cliente, nuestros hornos están diseñados para garantizar el máximo rendimiento con el menor consumo posible. Además, todos están equipados con la función de ahorro para optimizar aún más la relación entre potencia y consumo energético.
Ventilación
La ventilación del horno está diseñada para asegurar mecánicamente una cocción uniforme sin afectar la estructura externa e interna de las preparaciones, manteniendo la textura crujiente, la humedad, la suavidad y otras características deseadas, dando como resultado productos perfectamente equilibrados.
