Super Pastry
Tanto los hornos de pastelería ventilados como los estáticos ofrecen un alto aislamiento. Cuentan con puertas de doble acristalamiento y garantizan una apariencia impecable incluso con un uso intensivo.
Elige tu modelo
Hornos Estáticos
La estructura y composición del horno están optimizadas para garantizar un bajo consumo energético incluso a niveles de alto rendimiento.
El aislamiento está fabricado con materiales ecológicos de alto rendimiento que, combinados con la función de ahorro, permiten un consumo reducido y controlado.
Las unidades modulares están equipadas con bujías cerámicas de fabricación propia. Las puertas de acero inoxidable son basculantes o manuales bajo pedido.
Las cámaras de cocción están diseñadas y construidas para garantizar una cocción uniforme, una menor probabilidad de quemar el producto, un rendimiento constante y una textura crujiente y un aroma inigualables.
Hornos de Convección
Siguiendo nuestra filosofía de ecosostenibilidad y atención constante a las necesidades del cliente, nuestros hornos están diseñados para garantizar el máximo rendimiento con el menor consumo posible. Además, todos están equipados con la función de ahorro para optimizar aún más la relación entre potencia y consumo.
Ventilación
La ventilación del horno está diseñada para garantizar mecánicamente una cocción uniforme sin afectar la estructura externa e interna de las preparaciones, manteniendo la textura crujiente, la humedad, la suavidad y otras características deseadas, dando como resultado productos perfectamente equilibrados.
